Zaprzęg Mikołaja czyli Renifery i Bałwanki na patyku - krok po kroku!

Hej!!
Na Mikołajki dla kolegów i koleżanek z pracy przygotowałam ciasteczkowe lizaki "Cake pops" w kształcie reniferów i bałwanków. Inspirowałam się reniferami i bałwankami z mojewypieki.com, a masę ciastkową zgapiłam od nieesia25 na jej halloweenowe potworki bez pieczenia.  
Lizaki zrobiły szał, a ile było przy tym uśmiechów, śmiechu i radości :))). Pytają kiedy następna produkcja, więc myślę, że im na prawdę smakowało :))). Myślę, że takie lizaki to świetny pomysł na mały podarunek dla bliskich Wam osób, a także świetna ozdoba Świątecznego stołu!

No to co? Lecimy z przepisem!

Oto co potrzebujemy: 

 Ciemne ciastka (u mnie Oreo)

Jasne ciastka (u mnie Fox's kokosowe)

Nutella (lub inne masło czekoladowe/orzechowe)

Serek Mascarpone (może być też serek typu Philadelphia)

Gorzka czekolada (u mnie wersja do gotowania-ma większą ilość tłuszczu) 

Biała czekolada (u mnie wersja do gotowania z większa ilością tłuszczu)

Precelki 

M&M, Skittlesy etc. na nosy reniferów

jadalny brokat na bałwankowe poliki

płaskie, okrągłe ozdoby na oczy reniferów

barwnik w żelu lub płynie

Miska do wymieszania składników

patyczki do lizaków

naczynie z ryżem/solą lub styropian do umocowania lizaków

Jak wykonać Renifery ? 

 1. Za pomocą tłuczka/wałka/blendera rozkruszamy ciemne ciastka. 

2. Do pokruszonych ciastek dodajemy płaską łyżkę Nutelii oraz płaską łyżkę serka Mascarpone. Nie można przesadzić z ilością, bo wtedy ciasto będzie za luźne i nie będzie można ulepić kształtów, lepiej dodawać stopniowo. Zagniatamy.

3. Robimy kuliki wielkości orzecha włoskiego i wstawiamy na ok. 15 minut do zamrażarki lub do lodówki.

Wg mnie lepiej wstawić do zamrażarki, ciasto szybciej tężeje i lepiej współpracuje

4. Roztapiamy gorzką czekoladę w mikrofalówce/kąpieli wodnej i przelewamy do wysokiego, wąskiego naczynia.

5. Patyczek zanurzamy w czekoladzie i wbijamy do 2/3 wysokości kulki. Wstawiamy ponownie do zamrażarki na 15 minut. 

W tym czasie przygotowujemy sobie rogi z precelków - co wcale nie jest takie łatwe jak się wydaję ;) ten krok chyba był w tym wszystkim najtrudniejszy, precle podczas cięcia często kruszą się, ale na pewno dacie sobie radę!

6. Po tym czasie każdego lizaka maczamy w roztopionej ciemnej czekoladzie, przyklejamy nos, rogi i oczy.

7. Następnie czekoladą malujemy źrenice i uśmiechy. Wkładamy do lodówki na kilka godzin. 

Jak wykonać Bałwanki? 

Postępujemy podobnie jak przy reniferkach.

1. Za pomocą tłuczka/wałka/blendera rozkruszamy jasne ciastka. 

2. Do pokruszonych ciastek dodajemy 1,5-2 łyżki serka Mascarpone. Nie można przesadzić z ilością, bo wtedy ciasto będzie za luźne i nie będzie można ulepić kształtów, lepiej dodawać stopniowo. Zagniatamy.

3. Robimy kuliki wielkości orzecha włoskiego i wstawiamy na ok. 15 minut do zamrażarki lub do lodówki.

4. Roztapiamy białą czekoladę w mikrofalówce/kąpieli wodnej i przelewamy do wysokiego, wąskiego naczynia.

5. Patyczek zanurzamy w czekoladzie i wbijamy do 2/3 wysokości kulki. Wstawiamy ponownie do zamrażarki na 15 minut. 

6. W tym czasie przygotowujemy sobie pozostałe składniki i sprzątamy niepotrzebny bałagan.

7. Następnie każdą kulkę obtaczamy w białej czekoladzie. Malujemy barwnikiem nos, ciemną czekoladą oczy i uśmiech, a brokat delikatnie przyklejamy na policzkach.

W obu przypadkach:

8. Wiążemy wstążeczki. Można również zapakować w celofan :). 

9. Rozdajemy znajomym.

10. Zajadamy i cieszymy się szczęściem innych!!!:)))

Jestem ciekawa czy zachęciłam Was do zrobienia ciasteczkowych lizaków??? 

Jeśli pomysł Wam się podoba, zostawcie po sobie znak w komentarzu. 

Pozdrawiam,

Lidzia.