Śniadanko? - Pasta jajeczna!

Póki co na pazurkach nie mam nic nowego, ale po południu zamierzam to zmienić. 

Na dysku zapisane mam zdjęcia do pasty jajecznej. 

W pierwszym poście wspominałam, że będzie tu czasem kulinarnie, a więc proszę. 

Banalny przepis na

pastę jajeczną

Co potrzebujemy ? 

(porcja na 2 osoby)

- 4 jajka

- 2 łyżeczki majonezu

- łyżeczkę musztardy

- szczypior (ewentualnie drobno posiekaną cebulkę)

- pieprz i sól do smaku

Dodatkowo można dodać:

- drobno posiekany ogórek kiszony/korniszony

- starty ser żółty
- plasterek pomidora

etc.

Jak przygotować ? 

Sposób zrobienia pasty jajecznej jest banalnie prosty. Odkąd go poznałam pasta jajeczna często gości na moim stole. Mi najbardziej smakuje wersja podstawowa pasty ze świeżą bułką pszenną :).

1) jajka gotujemy na twardo (ok. 8 min), studzimy, obieramy...

... przekładamy do miseczki i rozdrabniamy widelcem:

2) Dodajemy majonez i musztardę. Dodajemy tyle, aby pasta miała konsystencję pasty:

3) Doprawiamy do smaku:

4) Dorzucamy drobno posiekany szczypiorek:

Dokładnie mieszamy i nakładamy na kanapki. 

Smacznego ! 

Lubicie pasty na kanapki ? jaka jest Wasza ulubiona?